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2012年2月の特選ワイン
2月です。
1月は乾燥した日々が続きましたが、皆様体調の方は崩されてはいませんか?そんな今月はこの時季おなじみのアルゼンチンワイン『パスカル・トソ』、そして他にもイタリア、スペインから新入荷のワインを御用意しました。
共にコストパフォーマンスの高いお手頃ワインです。色々飲み比べてお楽しみください。
スペインでは珍しい自社畑で、45年以上の古樹から造られるこのワイン。
造り方も3タイプのワインを仕込んでからブレンドする新しい方法で、ルエダ地域でも唯一無二のワインとなってます。
イタリアを代表する醸造コンサルタント、リカルド・コタレッタが共同で設立したワイナリー『ラ・カッライア』の赤ワインです。
木樽で熟成も行っており、バランスのとれた仕上がりになっているコストパフォーマンスに優れたワインです。
近年のアルゼンチンワインの手の一人。2001年からコンサルタントを務めているカリフォルニアの醸造家ポールホッブス氏は、
カリフォルニアのカルトワイン『オーパスワン』の醸造に携わっていたという方です。その御蔭でトソのワインの品質も素晴らしいものになり
数々の賞を取ることになりました。
濃い麦わら色。洋ナシやハチミツ、オークの香りが感じられるミディアム~フルボディータイプ。
まろやかで余韻の長い後味です。
香り豊かでボリューム感のあるミディアムボディのワイン。
ジャムの様な甘い香りとスモーキーな香りが余韻に残ります。