今月の特選ワイン（2012年03月）｜厳選洋食さくらい

※上記金額は税抜き価格となります。

当店が毎月厳選するワインをお楽しみください。

2012年3月の特選ワイン

3月です。
だんだんと暖かくなり、春の訪れが待ち遠しい今日この頃。皆様いかがお過ごしですか？
そんな今月のおすすめは全てステンレスタンクで造られたピュアでふくよかイメージのワインをご用意しました。
これからの暖かい季節の訪れを期待して気の合う人達と気軽に楽しんでください！

果実の純粋さを活かすために全てステンレスタンクで造られたこのワイン。
遅摘みのブドウをブレンドすることで、ふくよかさやエキス分の濃さが感じられます。

早すぎず、遅すぎず、適熟に収穫された事が窺いしれるふくらみのある果実味と、滑らかな酸味のバランスの良さ、そして余韻までリッチな果実の風味が続きます。

赤いベリーの香りが感じられ、果実味と酸味のバランスが良いワインです。
暖かみもあり、しっかりとしたタンニンも感じられます。

濃縮したブラック・ベリーの香りが感じられ、ステンレスタンクで熟成されているのに樽を使ったような味わいになっています。
絶滅しかけていたティンティリアという品種をモリーゼ大学が研究し、そのポテンシャルの高さが認められ注目を集めてるワインです。