今月の特選ワイン（2012年04月）｜厳選洋食さくらい

今月の特選ワイン

※上記金額は税抜き価格となります。

2012年4月の特選ワイン

４月です。
暖かく、過ごしやすい春がやって参りました。
さくらいもそんな今月は春らしく爽やかなイメージのソーヴィニヨンブランを２種類と、赤も飲みやすくこの季節に良く合うワインを御用意しました。
心地よい季節を皆で楽しく乾杯しましょう！

柑橘系と花の香り、爽やかな甘酸っぱさがバランスの良い仕上がりでコストパフォーマンス抜群の一本です。

わずかに糖分を残して造ることにより、香りに奥行きや複雑さを表現しています。
柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の味わいをキリッとした酸とミネラルが支えているバランスのとれた今月特におすすめのワインです。

輝きのある濃いルビー色で、土地の個性でもあるバラやスミレの香りがほのかに感じます。
フレッシュな酸味がバランス良く含まれており、中程度のボディーのやさしい味わいのワインです。

比較的若い樹齢のサンジョベーゼを使用しているが、非常に丁寧な畑仕事（通常１ha＝１５０時間程度らしいですが、なんと５００時間も！）によりブドウが完璧に熟し、品質の高い飲み心地の素晴らしい味わいになってます。