今月の特選ワイン

お酒と一緒にゆっくりお楽しみください。

※上記金額は税抜き価格となります。

当店が毎月厳選するワインをお楽しみください。

2012年7月の特選ワイン

特選ワイン

7月です。
気温も上がり夏らしくなってきました。そんな今回は夏のスペインワイン特集です。
まだまだ日本には定着していないスペインワイン。そんな中研修を通して現地に赴き、フランスやイタリアにも負けないような土地の個性を生かした素晴らしいワイン造りを行っているワイナリーを見てきました。
その結果もっとさくらいのお客様にも美味しいスペインワインを味わってもらいたく今回は2ヶ月間に渡って特集をしたいと思います。
まずは今回行ってきたワイナリーの一つエグレンファミリーのワインを御用意しました。さくらいのハウスワインでもおなじみのエストラテゴレアルを作っているワイナリーでその上級のワインを紹介します。
他にも夏の定番カプスーラ・ヴィオラも用意しております。是非色々と味わってみてください。

白ワイン

  • カプスーラ・ヴィオラ '11
  • 産地:イタリア トスカーナ
  • 品種:トレビアーノ65% シャルドネ・ピノブラン合わせて35%

14世紀から続くトスカーナ地方の名門アンティノリ家の造る夏季限定のスッキリとした飲み口のワインです。
柑橘系の爽やかな酸味と適度な苦みが口の中を爽快にしてくれます。

  • グラス:¥750
  • カラフ:¥2,150
  • ボトル:¥4,300
  • +税

白ワイン

  • オルガンサ‘10
  • 産地:--
  • 品種:ビウラ55% マルヴァジア24% ガルナッチャ・ブランカ21%

新樽由来のリッチな風味、オレンジや熟したリンゴ等の様々な香りが楽しめます。しっかりとした酸味がパワフルな味わいにバランス感を与えています。

  • グラス:¥1,000
  • カラフ:¥2,900
  • ボトル:¥5,800
  • +税

赤ワイン

  • ロマニコ '09
  • 産地:--
  • 品種:ティンタ・デ・トロ 100%

ワイナリーのポリシーであるティンタ・デ・トロ種の個性を引き出すことに焦点を当て、強すぎない抽出で優しい果実味と綺麗な酸を表現したバランスの良いエレガントなタイプです。
ロマニコとは「ロマネスク様式」の意味で地元サモーラ(この町の建物の多くがロマネスク様式でした!)の地元消費用のワインとして名付けられたそうです。

  • グラス:¥800
  • カラフ:¥2,300
  • ボトル:¥4,600
  • +税

赤ワイン

  • サン・ビセンテ '08
    産地:--
    品種:テンプラニーリョ・ペルード 100%

エグレン家の始まりの地でもあるサンビセンテ・ラ・ソンシエラ村でこの1種類のみを全て手作りで造ってます。
一粒一粒丁寧に選別されたブドウで造られるこのワインは非常に滑らかなタンニンと黒い果実やスパイス等色々な香りが感じられます。
土地と品種の個性を最大限に生かしたこだわりのワインです。

  • グラス:¥1,250
  • カラフ:¥3,650
  • ボトル:¥7,300
  • +税