今月の特選ワイン

お酒と一緒にゆっくりお楽しみください。

※上記金額は税抜き価格となります。

当店が毎月厳選するワインをお楽しみください。

2012年8月の特選ワイン

特選ワイン

8月です。
暑さもピークに達してますが、皆様体調など崩されてはいませんか?
そんな今月は夏のスペインワイン特集第2弾としまして、ゴザルベス・オルティさんのワインをご用意致しました。
他にも冷やして美味しい自家製サングリアも始まります。
今年の夏はさくらいのかき氷やワインで暑さを楽しんじゃいましょう!!

白ワイン

  • カプスーラ・ヴィオラ '11
  • 産地:イタリア トスカーナ
  • 品種:トレビアーノ65% シャルドネ・ピノブラン合わせて35%

14世紀から続くトスカーナ地方の名門アンティノリ家の造る夏季限定のスッキリとした飲み口のワインです。
柑橘系の爽やかな酸味と適度な苦みが口の中を爽快にしてくれます。

  • グラス:¥750
  • カラフ:¥2,150
  • ボトル:¥4,300
  • +税

白ワイン

  • 自家製 サングリア
  • 産地:文京区 湯島

今年も始まりました。いろんなフルーツとスパイスを漬けこんだ自家製フルーツワインです。柑橘系やバニラ等の香りが広がります。

  • グラス:¥750
  • +税

夏のスペインワイン第二弾! 「ゴザルベス・オルティ特集」

スペインの首都マドリッドから車で40分という近さに、自生したタイムやローズマリーが生い茂り、野生のウサギの巣穴がそこら辺にあるという自然あふれる場所にこのワイナリーの畑があります。
極力人の手の加わっていない環境で無農薬・有機栽培によるブドウから高品質なワインを造っているのは、70歳にもなる元パイロットのカルロス・ゴザルベスさんという茶目っけあるおじいちゃんでした。
その品質はマドリットを代表するホテル「リッツ・マドリッド」と業務提携をしたり日本でもANAの国際線ビジネスクラスで搭載される等、国内外で高い評価を受けています。

白ワイン

  • マイリット・ブランコ '10
  • 産地:スペイン(ゴザルベス・オルティ特集)
  • 品種:アルビーリョ 100%

フレッシュなレモンや青リンゴの香りに、清涼感なるハーブの感じがあります。活き活きとした酸味もあり気軽に飲める仕上がりになっています。

  • グラス:¥650
  • カラフ:¥1,850
  • ボトル:¥3,700
  • +税

赤ワイン

  • クベル・レベラシオン '10
  • 産地:スペイン(ゴザルベス・オルティ特集)
  • 品種:テンプラニーリョ 65% シラー20% カベルネ・ソービニヨン、メルロー、マルヴァール合わせて15%

レベラシオン(登場)という名の付いたこのワイナリーのエントリーワインで、日本には先月中旬に入ってきたばかりのワインです。
ジューシーな果実感とフレッシュな酸味、そしてハーブやトースト香等が感じられるバランスのとれたワインです。

  • グラス:¥750
  • カラフ:¥2,150
  • ボトル:¥4,300
  • +税

赤ワイン

  • クベル・ナトゥーレ '05
  • 産地:スペイン(ゴザルベス・オルティ特集)
  • 品種:テンプラニーリョ 70%・カベルネソーヴィノヨン 10%・シラー10%・ガルナッチャ10%

カルロスさん曰く、畑付近の自生したハーブの香りが風に乗ってブドウに付くのだとか!
実際飲んだ後にハーブの様な冷涼感があります。
さらに新樽で熟成されることで樽からの風味と合わさって複雑な香り、味わいに仕上がっています。
このワイナリーの顔とも言うべきワインです。

  • グラス:¥1,200
  • カラフ:¥3,500
  • ボトル:¥7,000
  • +税