今月の特選ワイン

お酒と一緒にゆっくりお楽しみください。

※上記金額は税抜き価格となります。

当店が毎月厳選するワインをお楽しみください。

2012年12月の特選ワイン

特選ワイン

12月です。
気付けば今年もあっという間の一年でした。
そんな今年最後のおすすめはカキフライに合わせて 頂きたく、 9月におすすめで好評だった 『レノス ・ ビアンコ』 という白ワインを再入荷致しました!他にも濃厚な デミグラスソースに合う赤ワインなどご用意しております。
今年一年を振り返りながら、 さくらいの料理とワインで 締めくくってみてはいかがでしょうか?!

白ワイン

  • レノス ・ ビアンコ NV(ノンヴィンテージ)
  • 産地：イタリア　サルディーニャ
  • 品種：ヴェルメンティーノ 70% モスカート 30%

今年の9月に 1 度おすすめワインとしてご用意しましたが、早くも再入荷しました。
なぜならカキフライに 無濾過・無清澄の旨味たっぷりワインがよく合うと思ったからです。
市場に媚びないこの土地でしか造れないワインと さくらいのおすすめカキフライ。
是非この二つを合わせてみてください。

  • グラス：￥850
  • カラフ：￥2,450
  • ボトル：￥4,900
  • +税

白ワイン

  • グレイワッキ・リースリング　'10
  • 産地：ニュージーランド ワイラウ・ヴァレー
  • 品種：リースリング 100%

完熟ブドウから出来るこのワインは、豊かな果実味と優しい甘みが特徴的でハーブやバラ・ユリなどの香りが広がり、キリッとした酸味がバランスをとってます。
年に一度しか入荷しないおすすめのワインです。

  • グラス：￥1,000
  • カラフ：￥2,900
  • ボトル：￥5,800
  • +税

赤ワイン

  • シャトー・ラ・コサード　'09
  • 産地：フランス ボルドー
  • 品種：メルロー60% カベルネ・ソーヴィニヨン40%

メルロー主体の滑らかな口当たりのワインです。
完熟した果実の程よいビターなタンニンが心地よく、洗練された 上品な仕上がりです。

  • グラス：￥850
  • カラフ：￥2,300
  • ボトル：￥4,600
  • +税

赤ワイン

  • サグランティーノ・ディ・モンテファルコ　'07
    産地：イタリア ウンブリア
    品種：サグランティーノ 100%

イタリアでもっとも古い品種の一つであるサグランティーノで造られる力強いタンニンの濃厚なワインです。
凝縮感のある深いルビー色で、そして後半にスパイスやタバコっぽさの感じるさくらいのデミグラスソースにピッタリのワインです。

  • グラス：￥1,000
  • カラフ：￥2,900
  • ボトル：￥5,800
  • +税