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今月の特選ワイン
※上記金額は税抜き価格となります。
当店が毎月厳選するワインをお楽しみください。
2013年09月の特選ワイン
9月です。
8月のあの暑さに比べれば落ち着いてきましたが、残暑もまだまだ厳しくなりそうです。
そんな今月は、暑い日にでもおいしく飲める赤ワインや清涼感ある白ワインなどご用意しました。
他にも旨味の詰まった白ワイン、樽を効かせた赤ワインなど、料理に合わせて選んであります。
色々なシーンに合わせてお楽しみください。
白ワイン
- ケレス '12
- 産地：イタリア モリーゼ州
- 品種：ファランギーナ 100％
ちょっと変わったアカシアの木樽で発酵・熟成させた白ワインです。
アカシアの木だからなのか、香りにハーブや森のような感じがあります。
その香りと飲んだ時の心地よい酸味やほのかな苦みが、まるで暑い夏を避暑地で森林浴でもしているかのようなイメージの清涼感をあたえてくれます。
- グラス：￥750
- カラフ：￥2,150
- ボトル：￥4,300
- +税
白ワイン
- ソアヴェ・クラシコ・レ・ビーネ・デ・コスティオーラ '10
- 産地：イタリア ヴェネト州
- 品種：ガルガネガ 100％
気軽に飲めるワインが多いソアヴェとしては群を抜いて品質の高いワインです。
土壌や気候いわゆるテロワールに自信があるので、樽を使わず凝縮感の高いブドウだけで造られています。
フルボディーで熟した果実の魅惑的な香りをお楽しみください。
- グラス：￥900
- カラフ：￥2,600
- ボトル：￥5,200
- +税
赤ワイン
- バルドリーノ・ヴィンテージ '11
- 産地：イタリア ヴェネト州
- 品種：コルヴィーナ60％、ロンディネッラ25%、モリナーラ10%、ガルガネガ5％
明るいルビー色をしており香りも赤いベリー系のチャーミングさが感じられます。
そしてほんのちょっぴり白ワイン用のブドウ品種（ガルガネガ）が入っているため飲んだ後の余韻に白ブドウ的な綺麗な酸味が感じられる飲みやすく、バランスのとれたワインです。
- グラス：￥700
- カラフ：￥2,000
- ボトル：￥4,000
- +税
赤ワイン
- ソレミディオ '08
産地：イタリア ラツィオ州
品種：モンテプルチアーノ100％
果実味が深く濃く凝縮しており、それに合わせて新樽を効かせてトースト香などが加わった飲み応えのあるワインです。
土壌や気候は同じですが、行政上トスカーナ州とラツィオ州の2つに分かれているマレンマという土地で造られる穴場的産地ラツィオマレンマのコストパフォーマンス抜群のワインです。
- グラス：￥1,000
- カラフ：￥2,900
- ボトル：￥5,800
- +税
