今月の特選ワイン

お酒と一緒にゆっくりお楽しみください。

※上記金額は税抜き価格となります。

当店が毎月厳選するワインをお楽しみください。

2013年11月の特選ワイン

特選ワイン

11月です。秋も深まり涼しさが寒さに変わってきました。
さくらいでは人気のカキフライも始まり、ますますお料理が美味しい季節になりました。
そんな今月は樽の効いた濃厚な白ワインと、滋味深い旨味あるワインをご用意しました。
さくらいの温かいお料理と合わせて是非お楽しみください。

白ワイン

  • アニマ 1/2
  • 産地:イタリア アブルッツォ州
  • 品種:トレッビアーノ 100%

早過ぎず、遅過ぎず適熟で収穫されたのが分かるようなふくらみのある果実味と滑らかな酸味のバランスの良さが感じられます。

  • グラス:¥750
  • カラフ:¥2,150
  • ボトル:¥4,300
  • +税

白ワイン

  • リムー・ブラン '09
  • 産地:フランス ラングドック地方
  • 品種:シャルドネ100%

完熟したリンゴに優しい樽の香り、味わいは濃厚ですが土地由来のミネラル感が全体を整えてバランスを保っています。
醸造よりも畑仕事に重きを置く生産者で、自然なブドウの旨味を感じることが出来ます。

  • グラス:¥950
  • カラフ:¥2,750
  • ボトル:¥5,500
  • +税

赤ワイン

  • キュヴェ・オリジネル '10
  • 産地:フランス 南西地方
  • 品種:マルベック 100%

甘く濃厚な香りに豊富なタンニンとカシスのジャムのようなまったりとした果実味ですが、程よくミネラル分があるのでベタっとせず口当たり良く入っていきます。

  • グラス:¥750
  • カラフ:¥2,150
  • ボトル:¥4,300
  • +税

赤ワイン

  • バルベラ・ダルバ '10
    産地:イタリア ピエモンテ州
    品種:品種:バルベラ 100%

完璧な有機栽培と恵まれた土壌環境により深みのあるワインを生み出しているワイナリー「ヒルバーグ・パスケロ」。
畑作業に手間を掛ける為に、評判が良くても畑を増やさないで品質を守り続ける彼のワインは、赤い果実の香りがいっぱいあふれ、滋味深い味わいが口の中に広がります。
上品な牛ヒレのステーキやシンプルに仕上げた黒豚のローストなどの良く合います。

  • グラス:¥1,000
  • カラフ:¥2,900
  • ボトル:¥5,800
  • +税