今月の特選ワイン

お酒と一緒にゆっくりお楽しみください。

※上記金額は税抜き価格となります。

当店が毎月厳選するワインをお楽しみください。

2014年12月の特選ワイン

特選ワイン

12月です。早いもので今年もあっという間の一年でしたね!
さて、そんな今年最後を締めくくるおすすめワインを今回は気軽に楽しめるものから大切な人とゆっくりと飲んで頂きたいワイン、サクライ自慢のデミグラス料理に合わやすいものを御用意しました。
何かとイベントの多いこの寒い季節さくらいの身も心も温まるお料理と供に、お好みの組み合わせで是非お楽しみください。

白ワイン

白ワイン

  • ブラン・ディ・サンズァン '13  
  • 産地:イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
  • 品種:チビディン100%

色は麦わらががったイエローで、洋ナシや完熟したレモン等の可愛らしいアロマが感じられます。
口当たりは非常にまろやかで青リンゴやグレープフルーツ等のフレッシュな果実味。
全体のバランスがとても良く、酸味もしっかりしてるため気軽に飲みやすいワインです。

  • グラス:¥850
  • カラフ:¥2,450
  • ボトル:¥4,900

白ワイン

  • ヴィレ クレッセ '12
  • 産地:フランス ブルゴーニュ地方
  • 品種:シャルドネ 100%

このワインの最大の特徴は、樹齢60年以上のブドウ(シャルドネ)から造られていることです。
そのため、ふくよかでエキス分の濃い果実味と活き活きとした酸味が感じられます。
口当たりが非常になめらかで全体的なバランスが良く、生産者も太鼓判を押す抜群のコストパフォーマンスです。

  • グラス:¥1,000
  • カラフ:¥2,900
  • ボトル:¥5,800

赤ワイン

赤ワイン

  • ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスヴィオ・ロッソ '11
  • 産地:イタリア カンパーニャ州
  • 品種:ピエディロッソ 80% アリアニコ20%

色は濃いルビー。ラズベリー等の赤色果実の他プラム等の黒色果実の香りも加わり、非常にふくよかな果実香が感じられます。
酸味も綺麗で渋味も細かく雑味の少ない優しい味わいです。
ちなみに、ラクリマ・クリスティーとは「キリストの涙」という意味です。

  • グラス:¥850
  • カラフ:¥2,450
  • ボトル:¥4,900

赤ワイン

  • コート・ド・プロヴァンス トレ・ロング・マセラシオン '10
    産地:フランス(南フランス)プロヴァンス地方、ローヌ地方、ラングドック地方
    品種:カベルネ・ソーヴィニヨン80% シラー20%

このワインの生産者は「ワイン造りに機械を持ち込まない」「一流生産者から使用樽を譲り受ける」という、こだわりがある方です。
そんなこだわりから生まれたのがこのワイン!
電気を使わずに醸造されており、完熟した黒い果実の中に品の良いハーブのニュアンスが感じられ口の中ではタンニンの舌触りが心地よく、果実の風味と調和が良く取れている1本です。

  • グラス:¥1,000
  • カラフ:¥2,900
  • ボトル:¥5,800