今月の特選ワイン

お酒と一緒にゆっくりお楽しみください。

※上記金額は税抜き価格となります。

当店が毎月厳選するワインをお楽しみください。

2015年10月の特選ワイン

特選ワイン

10月です。食欲の秋がやって参りました。さくらいでもキノコ料理やデザート等、旬の食材を使った美味しい料理を御用意しております。
そんな今月は、南イタリアのワイナリーから赤・白それぞれ1種類ずつと、フランスの華やかな白ワイン、スペインの濃厚な赤ワインを御用意しました。どれも秋にピッタリな旨味のあるワインなので、
さくらいの料理と合わせてゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ!

南イタリア 特集

白ワイン

  • サフィニム・ビアンコ '13
  • 産地:イタリア モリーゼ州
  • 品種:トレッビアーノ 100%

このワインの生産者は樽の風味に頼らず自分たちの土地の個性を残しながら良質なワインを造ることをテーマにしており、あまり樽は使わずに葡萄本来の味わいを魅力的に表現し、イタリア国内で注目を集める様になったワイナリーです。
その為、葡萄の瑞々しくフレッシュな味わいと酸味が綺麗に感じられる仕上がりになっています。

  • グラス:¥850
  • カラフ:¥2,450
  • ボトル:¥4,800

赤ワイン

  • プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア '11
  • 産地:イタリア プーリア州
  • 品種:プリミティーヴォ 100%

近年、イタリアのワインガイドでも高評価を獲得し、国内外から注目を集めている生産者が生み出した高品質なワインです。
スパイシーな香りに加え、いつまでも飲み続けていたくなる絶妙なバランスに仕上がっております。

  • グラス:¥850
  • カラフ:¥2,450
  • ボトル:¥4,800

特選ワイン

白ワイン

  • ヴィオニエ '14
  • 産地:フランス ローヌ地方
  • 品種:ヴィオニエ 100%

フランス屈指のオーガニックワイナリーが手掛けた自信作の白ワインです。
アプリコットやパイナップル等の完熟した果実の香りに加え、フローラルさも備えているので非常に華やかなワイン。
ただ、香りだけのイメージだと甘いワインなのかと思いきや、酸味がしっかりしている為辛口な仕上がりとなっています。

  • グラス:¥950
  • カラフ:¥2,750
  • ボトル:¥5,400

赤ワイン

  • パソス デ サン マルティン '11
  • 産地:スペイン ナバーラ地方
  • 品種:ガルナッチャ 100%

このワインはガルナッチャというブドウの更なる可能性を求めて造られました。
凝縮したベリー系のアロマやジューシーさに加えエネルギッシュで情熱的な味わいはスペインらしさがとても表れてるワインです。
スペインの主要品種のテンプラニーリョとはまた一味違う魅力が活かされています。

  • グラス:¥950
  • カラフ:¥2,750
  • ボトル:¥5,400