今月の特選ワイン

お酒と一緒にゆっくりお楽しみください。

※上記金額は税抜き価格となります。

当店が毎月厳選するワインをお楽しみください。

2015年11月の特選ワイン

特選ワイン

11月です。日に日に秋が深まり寒さが身に染みる季節になりました。
さくらいでは人気のカキフライが始まり、ますます料理が美味しくなりました。
そんな今月は、スペインの代表的なワイナリーの「アルタディ」と「アレハンドロ・フェルナンデス」から赤と白2種類ずつ厳選したワインを御用意しました。
奥深いワインの味わいをさくらいの料理と共にじっくりとお楽しみください。

スペインワイナリー「アルタディ」

白ワイン

  • アルタスリ ブランコ '13
  • 産地:スペイン ナバーラ
  • 品種:ビウラ40% シャルドネ40% ガルナッチャ ブランカ20%

ナバーラの土着品種であるガルナッチャ・ブランカと再興させようとするアルタディの新しいプロジェクトにより生まれた白ワインです。
トロピカルフルーツのようなふくよかで華やかな香りに加え、フレッシュでジューシーな味わいが楽しめる1本の綺麗な酸味とミネラルも感じられる為フランスワインのような上品さもあわせ持っています。
フレッシュな味わいと酸味が綺麗に感じられる仕上がりになっています。

  • グラス:¥850
  • カラフ:¥2,450
  • ボトル:¥4,800

赤ワイン

  • モナストレル・バイ・エルセケ '14
  • 産地:スペイン アリカンテ
  • 品種:モナストレル 90%、シラー10%

畑のポテンシャルは高いのに無名だった産地にアルタディが手腕を振るって、生み出されたのがこのワイン。
スパイスや完熟した果実の複雑な香りが感じられハーブのような清涼感とフレッシュな余韻が特徴的なワインです。

  • グラス:¥850
  • カラフ:¥2,450
  • ボトル:¥4,800

スペインワイナリー「アレハンドロ・フェルナンデス」

白ワイン

  • アレハイレン '12
  • 産地:スペイン ラマンチャ
  • 品種:アイレン 100%

このワインは、アレハンドロ・フェルナンデスが造る唯一の白ワインです。
樹齢80年のアイレン種で24ヵ月間樽で長期熟成をさせています。これほど長く熟成をさせているスペインの白ワインはなかなかありません。
香りは複雑で豊潤であり樽からくる上品な渋味が濃厚で温かい味わいを引き立てています。

  • グラス:¥950
  • カラフ:¥2,750
  • ボトル:¥5,400

赤ワイン

  • エル・ビンクロ・クリアンサ '10
  • 産地:スペイン ラマンチャ
  • 品種:テンプラニーリョ 100%

エル・ビンクロとは「団結 つながり」という意味です。テンプラニーリョのポテシャルを最大限に引き出すワイン造りを徹底しており、フェルナンデスのワインに対する愛情を一身に受けているワインです。
心地よくスパイシーなヴァニラ香と果実味が複雑な味わいを生み、力強く肉厚なワインに仕上がっています。

  • グラス:¥950
  • カラフ:¥2,750
  • ボトル:¥5,400